В наши дни после того, как картофельное пюре готовят всевозможными способами, все решает электрическая скороварка. Картофель каждый раз выходит идеально, и это так, так быстро!

Готовите ли вы картофельное пюре на ужин в будние дни или на большой намаз на День Благодарения, это мой любимый метод приготовления идеальной миски с начинкой.

Видео! Как приготовить картофельное пюре быстрого приготовления

Какой вид картофеля использовать

Из красного картофеля получается отличное картофельное пюре, потому что оно крахмалистое, но вы также можете использовать золотой картофель Юкон — картофель будет выглядеть немного более желтым, когда он станет приготовленные и имеют более гладкую и плотную текстуру.

Как подготовить картофель для приготовления в горшочке быстрого приготовления

Чтобы картофель готовился равномерно, я очищаю его от кожуры и разрезаю на кусочки толщиной 1 дюйм . Я обнаружил, что на приготовление под давлением у них всегда уходит ровно четыре минуты, и они всегда отлично готовятся. (Предупреждаем, что кастрюле потребуется около 15 минут, чтобы нагреться до начала фактического приготовления, но общее время приготовления все равно меньше 20 минут от начала до конца.)

Надстройки для картофельного пюре

Я добавил несколько зубчиков чеснока в свое картофельное пюре — они размягчаются, и их можно сразу же размять. Четыре зубчика могут показаться большим количеством, но картофель — такой чистый лист, что придает всему блюду приятный чесночный аромат. Однако вы можете пропустить его, если хотите.

Вы определенно можете настроить количество молока, масла и соли, чтобы сделать картофельное пюре таким сливочным, как вам нравится. Пропорции, которые я использую здесь, придают картофелю маслянистый вкус, но он не слишком жирный — мой любимый. Не стесняйтесь добавлять свой любимый сыр, сметану или свежую зелень после затирания.