По словам моей семьи и многих моих друзей, я мог быть одержим резиновыми шпателями. Сейчас у меня в кухонном ящике не менее восьми штук. Но я называю это страстным, а не одержимым.

Нужны ли мне восемь шпателей? Нет. Чувствую ли я себя лучше, имея резервные копии на случай, если что-то случится с семью из них? Абсолютно верно.

Вам не нужно так увлекаться резиновыми шпателями, как я, но я настоятельно рекомендую вам приобрести хотя бы один хороший, и это будет коммерческий высокотемпературный шпатель Rubbermaid.

Резиновые шпатели. против силиконовых шпателей

Прежде всего, давайте проясним кое-что: резиновые шпатели на самом деле силиконовые шпатели.

Хотя большинство людей (включая меня) называют все из этих «резиновых» шпателей, они фактически сделаны из силикона, что позволяет им выдерживать более высокие температуры. Это все равно что называть все пищевые контейнеры Tupperware.

Лучший резиновый шпатель: Rubbermaid’s Высокотемпературный скребок

Как часто вам приходилось держать ручку сломанной резиновой лопатки, пытаясь соскрести тесто для печенья из миски?

В отличие от хлипких лопаток, которые вы встретите висящими на витрине с зажимами в проходе для выпечки В вашем продуктовом магазине этот силиконовый шпатель достаточно прочен, чтобы выдержать погружение в самое твердое тесто для печенья. Я еще не сломал ни одного!

Это самые декоративные предметы, которые я когда-либо покупал? На самом деле, нет. Но когда дело доходит до работы на кухне, я не ищу победителей конкурса красоты. Это те самые резиновые шпатели, которые я использовал на коммерческих кухнях в качестве новичка, поэтому я никогда не сомневаюсь, что они позаботятся о бизнесе на моей домашней кухне.

Они также обладают высокой термостойкостью, потому что голова сделана из

У меня есть 9 1/2 дюйма и 13 1/2 дюйма, которые идеально подходят для тех, кто готовит или готовит любые блюда. выпечка. Возьмите большую, чтобы очистить большие миски с жидким тестом. Маленький — идеальный помощник для разглаживания глазури или намазок на следующем рецепте торта или булочки.

Для меня резиновая лопатка так же важна для домашней кухни, как и повар. Однако гораздо более приемлемо иметь больше одного из первых, чем вторых — по крайней мере, на моей кухне.