Я вырос с глубоким желанием узнать о традициях и культуре, которые мои родители оставили позади, когда эмигрировали из Индии. Я всегда ощущал «индийское происхождение» в моей повседневной американской жизни: дома мы говорили почти исключительно на гуджарати, ели каждый день домашнюю индийскую еду и, казалось, всегда планировали следующий семейный отпуск в Индию. Несмотря на это Это […]

Читать далее »

1 Подготовьте духовку и сковороду: Разогрейте духовку до 350 ℉. Выстелите несмазанную стеклянную форму для выпечки размером 9×13 дюймов пергаментной бумагой, оставив достаточно бумаги, свисающей по бокам, чтобы использовать ее в качестве стропы для удаления прутьев после выпечки. 2 Сделайте корку: Добавьте крекеры из муки грубого помола в чашу кухонного комбайна и измельчите их до […]

Читать далее »

Пуансеттия скоро начнет появляться в магазинах, так как эти яркие листовые растения являются основным продуктом в праздничный сезон. Красные и белые пуансеттии особенно популярны на Рождество, но я также скучаю по ярко-оранжевым и довольно розовым оттенкам. Исходя из личного опыта, так разочаровывает, когда вы покупаете великолепная, пышная пуансеттия в начале курортного сезона, только для того, […]

Читать далее »

1 Разогрейте духовку до 350ºF . Установите решетку в среднее положение духовки. Смажьте дно и стороны формы для выпечки 9×2 дюймов оливковым маслом. Выровняйте дно сковороды кружком пергаментной бумаги. Смажьте пергамент маслом. Обильно посыпьте сковороду 2–3 столовыми ложками сахара, наклоняя ее, чтобы покрыть дно и боковые стороны, и удалите излишки. 2 Соберите сухие ингредиенты: В […]

Читать далее »

День Благодарения в этом году будет другим. Очень разные. Этого мы ждали все лето, втайне надеясь, что ошиблись. Некоторые из нас не до конца осознали, как будет выглядеть этот день, или избегают думать о нем. «Весь праздничный сезон кажется таким же перевернутым, как тарт-татин», — говорит Эллен Грей, главный пекарь The Able Baker в Мейплвуде, […]

Читать далее »

1 Разогрейте духовку и подготовьте противни и форму для запекания: Разогрейте духовку до 400 ° F, выстелите две противни фольгой и слегка смажьте форму для выпечки 9×13. 2 Приготовьте хлеб: Разорвите или нарежьте хлеб на небольшие куски и выложите в основном одним слоем на противни. Слегка смажьте куски хлеба оливковым маслом, затем равномерно приправьте чесночным […]

Читать далее »

Хава Хасан никогда не интересовался трендами. Это может быть удивительно для бывшей модели, которая стала основателем культовой компании по производству приправ, которая фигурировала в таких журналах, как Vogue Forbes и New York Times. . Однако после короткого разговора с Хасаном все обретает смысл. На прошлой неделе телеведущая и генеральный директор Basbaas Somali Foods выпустила свою […]

Читать далее »

Этот деревенский взгляд на пирог с горшочком сочетает в себе классические осенние ароматы моркови, сладкого картофеля, розмарина и шалфея в сливочно-сливочном соусе, который является богатым и ярким даже без куриного бульона. Наслаждайтесь этим горшечным пирогом в качестве вегетарианского праздничного блюда или сытного гарнира к блюду из мяса. Как приготовить овощной пирог в горшочке Этот горшечный […]

Читать далее »

Хорошая еда стоит тысячи слов, а иногда и больше. В Мой семейный рецепт писатель делится историей об одном блюде, которое имеет значение для них и их близких. В книге Марселя Пруста В поисках утраченного времени рассказчик классно вспоминает о дегустации мадлен, обмакнутого в чай ​​. У всех нас есть эти моменты, возможно, не так красноречиво […]

Читать далее »

Горькие настойки — это необычные, незаменимые и мощные ароматические экстракты, которые преобразуют любой напиток, в котором они смешаны. Они также превратят любого, кто сможет сделать свое собственное, в настоящего домашнего миксолога. Если вы хотите украсить домашний бар или сделать подарок кому-то, кого вы явно цените, приготовить собственную биттер так же просто, как и сексуально. вызывает […]

Читать далее »