Простая запеканка из сливочно-сырной цветной капусты станет великолепным гарниром на празднике или в будние дни, подаваемым вместе с жареной курицей, свиными отбивными или стейком! Нежные, небольшие соцветия покрыты декадентским сырным соусом, наполнены чеддером и монтерейским джеком.

Чтобы приготовить рецепт запеченной цветной капусты с начинкой добавьте крошеный бекон, посыпьте чесноком и перемешайте в чашке нарезанная ветчина, нарезанный шпинат или и то, и другое. Чтобы добавить немного текстуры, посыпьте запеканку панировочными сухарями, намазанными маслом. Вы можете быстро и легко сохранить это сырное блюдо из цветной капусты или украсить его всеми приспособлениями. Выбор за вами!

СПОСОБЫ АДАПТАЦИИ КАССЕРОЛИ ЦВЕТНОЙ КАПУСТОТЫ

Я предпочитаю упрощать вещи, но это также означает, что я склонен использовать то, что есть под рукой. Для этого блюда необязательно использовать только цветную капусту.

Смесь цветной капусты и брокколи — одна из моих любимых комбинаций. Вы также можете добавить совсем другой овощ вместо цветной капусты. Подойдет любой слегка обжаренный, бланшированный или приготовленный на пару овощ. Брюссельская капуста, стручковая фасоль и брокколи — отличный вариант.

Вы даже можете использовать замороженные овощи — просто приготовьте их в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте лишнюю жидкость, прежде чем смешать их с соусом. [19659005] Сыры так же легко заменить, как и овощи. Практически любой плавящийся сыр — тот, который вы используете в жареном сыре или макаронах с сыром, подойдет.

Мне нравится использовать один острый и один мягкий сыр, чтобы получить сбалансированный вкус. Не стесняйтесь использовать весь один вид сыра, если хотите, и этот аромат действительно передается. Избегайте использования мягких намазываемых сыров, таких как бри и камамбер, так как они могут сделать соус слишком маслянистым.

Хороший выбор:

• Колби
• Средний или мягкий чеддер Швейцарский
• Грюйер
• Фонтина
• Проволоне
• Хаварти