Банкет или фуршет?

БАНКЕТ Этот вид обслуживания является самым популярным, традиционным и консервативным, и, пожалуй, знакомым всем. При банкетном обслуживании предусматривается обязательное размещение гостей за столами. Холодные закуски, прохладительные и спиртные напитки расставляются, как правило, заранее. Горячие блюда подаются после закусок по выбору гостей.