03.11.2020

| Комментариев нет

Пицца — отличный вариант ужина, когда я просто не могу собрать энергию для приготовления. Просто дайте мне тесто, намазанное соусом и плавящимся сыром, и я съем его прямо из коробки, большое вам спасибо. Хотя мои любимые места, где можно купить пирог на вынос, находятся всего в нескольких минутах ходьбы от отеля, иногда я чувствую, что дальше всего я иду на собственную кухню. А что, если я захочу пиццу в полночь — или в 9 утра, если на то пошло, — когда местные ломтики закрыты? Замороженная пицца — герой, который нам всем нужен. Я связался с некоторыми профессионалами в области питания, чтобы узнать их предложения о лучшей замороженной пицце, которую может предложить ряд замороженных продуктов и Интернет. Спойлер: в этом миксе есть несколько сильных мнений.

От классической сырной пиццы и чикагского глубокого блюда до укусов бублика (черт возьми, они в счет!) И даже веганского варианта — вот 12 лучших замороженных пицц, выбран людьми, знающими свою еду.

---

1. Jeno's от Totino's Pizza

Прежде чем пуристы начнут жаловаться, необходимо сделать заявление об отказе от ответственности: для меня замороженные ломтики — это их собственный ностальгический жанр, и их нужно отмечать как таковые. Не говоря уже о странно идеальных кубиках пепперони и сладком томатном соусе, Jeno's также получает дополнительные баллы за эту воздушную, похожую на крекер корочку — волшебное качество, которое не вызовет боли в желудке после того, как вы съедите всю пиццу в 22:30. — Эндрю Буй, кулинарный писатель и фотограф

2. Бублик укусы

Я настолько сильно это чувствую, что это даже вошло в мой профиль знакомств: укусы бублика — идеальная еда. Полная остановка. У них идеальное соотношение соуса к хлебу и сыру. Их можно перекусить, их легко есть одной рукой, и они идеально подходят для совместного использования. Я всегда храню их в морозильной камере, и это мой любимый трюк на вечеринке: поднос с кусочками рогалика, только что вынутыми из духовки ( никогда микроволновая печь) — лучший способ закончить ночь. Единственная форма замороженной пиццы, которая мне небезразлична. — Скотт Лойч, исполнительный видеопродюсер, NYT Cooking

From Our Shop

Ножницы для пиццы

$ 30

<a class = "product-tile js-ga-product product-tile — light" data-vendor-id = "821" data-vendor-name = "Эмиль Генри" data-category-name = "Выпечка & Жареные сковороды "data-price =" 50.0 "data-ga-category =" "data-ga-action =" "data-product-id =" 3817 "data-product-name =" Керамический камень для пиццы Эмиля Генри "данные -url = "/ shop / products / 3817-emile-henry-ceramic-pizza-stone" data-img = "https://images.food52.com/IdB-2V_S4ZD6RCPm-hOkGRA-1VY=/470×470/d02ead9f-0bb7 -4c2f-a6ec-df5be7b6f45f — 2017-0426_emile-henry_ceramic-pizza-stone_mid_james-ransom-465.jpg "data-sku-id =" "data-price-range =" $ 50 — 85 долларов США "href =" http://food52.com/shop/products/3817-emile-henry-ceramic-pizza-stone ">

Emile Henry Ceramic Pizza Stone

50 долларов США — 85 долларов США

Дополнительные параметры

Сковорода для пиццы силиконовой перфорацией

$ 26

Дополнительные параметры

3. Z&Z Заатар Мануш

Мануш — ближневосточная лепешка (в основном пицца), которая бывает с различными начинками, заатар — мой самый любимый. Z&Z — это небольшой семейный бизнес, расположенный за пределами округа Колумбия, и они делают невероятный замороженный заатар мануш, который не только восхитителен, но и очень удобен (требуется всего 5 минут в духовке). Смесь za'atar поступает непосредственно из Палестины, что помогает местным фермерам. Тесто становится воздушным и хрустящим; просто добавьте сверху ломтики огурца, оливок и петрушки, и готово. — Норин Васти, кулинарный стилист и разработчик рецептов

4. Восток Джино

Я уроженец Чикаго, поэтому единственный способ примирить разделение пиццы с некоторыми из моих нью-йоркских друзей — это признать, что пицца в чикагском стиле — это отдельная кулинарная группа, которая, как оказалось, является одной из самых удивительные группы еды там. Однако когда мы говорим о замороженной пицце, категориальные линии размываются. Один из моих фаворитов — Gino's East. — Дрю Айхеле, стилист по кулинарии

5. Лу Малнати

Я, как известно, летал из Чикаго в Нью-Йорк с плотно упакованными и изолированными в рюкзаке половинкой пирога. [Editor’s note: Flying to Chicago isn’t an option for dinner every week, but luckily Lou Malnati’s sells frozen pizza online.] — Дрю Эйхеле, стилист по кулинарии

6. Caulipower Необработанная Пицца Пепперони с Индейкой

Я предпочитаю пиццу пепперони с корочкой из цветной капусты. Я долго изо всех сил пыталась найти ледяную корку из стручковой капусты, которая хрустит, прежде чем наткнулась на эту. — Элла Квиттнер, писатель

7. Калифорния Пицца Кухня

CPK — это официальная пицца, которую оставляют дома одну на ужин в начале августа. Это замороженные пироги, которые на самом деле покрываются хрустящей корочкой в ​​духовке, в отличие от некоторых других громких имен в проходе. Я верю пицце с курицей BBQ, но особо хочу упомянуть сицилийский пирог на мясном фестивале. — Бекки Хьюз, менеджер по социальным сетям, NYT Cooking

8. Органическая пицца Trader Joe’s

Достаточно хрустящий и легкий ужин в крайнем случае. Еще мне нравятся лепешки с лесными грибами и черным трюфелем: они похожи на пиццу и кажутся необычными, даже если они заморожены. Они идеальны с легким салатом для быстрого ужина или нарезанными ломтиками в качестве приложения для просмотра телевизора или встречи с друзьями… если это когда-нибудь повторится. — Шеннон Сарна, автор поваренной книги и редактор The Nosher

9. Тарт д'Эльзас Trader Joe’s

Эта замороженная пицца технически представляет собой лепешку во французском стиле, но с маслянистой корочкой, сливочным соусом, похожим на бешамель, большим количеством грюйера и посыпанной начинкой (ветчиной и карамелизованным луком), поэтому Я думаю, это имеет значение. — Габи Селцо, писатель-кулинар, Sifted

10. Веганская пицца с жареными овощами Amy's

Выбор пиццы без сыра или соуса может быть спорным, но с большим количеством сладкого, глубоко карамелизированного лука, пикантных жареных грибов шиитаке, острого перца и артишоковых сердечек, здесь просто ничего не хватает! Это была обычная еда в течение многих лет, и я всегда держу ее в морозильной камере. — Келси Янгман, помощник редактора кулинарии, Food & Wine

11. Пицца с сыром Эми

Честно говоря, иногда я просто хочу поесть, как маленький ребенок, и купить пиццу с сыром. И я всегда разрезаю его на кусочки, как будто не собираюсь есть все сразу, но кого я шучу? Еще мне нравится грибной и оливковый. Но я думаю, что самое лучшее в пицце Эми — это то, что она не вызывает у меня похмелья, как от других замороженных пицц. — Сарра Седги, помощник редактора, MyRecipes

12. Таблица 87

Я обожаю приготовленные на угле ломтики Маргариты в Table 87. Корочка немного обуглена и получается довольно хрустящей для замороженной пиццы! Как зарегистрированный диетолог, мне нравится встроенный контроль порций — это особенно удобно, если вы хотите пиццу, но обедаете в одиночку. Я обычно сочетаю ломтик с простым салатом из рукколы для сытного и быстрого ужина в будние дни. Айла Джентилетти, диетолог